いちごジャムが固まらない？

イチゴがお手頃価格になってきた。

市場に行って形が悪いイチゴが２パックで700円だったので買って、久しぶりにイチゴジャムを作ってみた。

また、ちょっと失敗。水分が多くなってトロってならないので長めに火を入れたこと。長くも炊いてられないのでうっすらトロみで無理やり完成！

瓶を３つ用意してたのに１つしかできなかった。その瓶の周りをベトベトにしながら詰めた。

この時、いつも普通のお玉じゃなくて横口お玉が欲しい。今度買おうと思い続けて数年経つ。年１，２回のことなのですぐ忘れる。

今回は忘れないうちにポチります。

翌朝パンに付けて食べたけど自然な甘さでおいしかった。